Donderdag 26 augustus. De kookgroep is gegroeid van 2 naar 12 personen. Oei, dat wordt wel erg druk in de keuken. We moeten een oplossing verzinnen. Ik roep alle 12 kinderen bij elkaar en zeg dat we 3 groepjes van 4 kinderen maken,  die om de beurt mogen koken. Iedere week is een ander groepje aan de beurt. Dat kunnen ze begrijpen, jammer alleen dat niet iedereen vandaag al mag koken. Grappig om te zien hoe snel de groepjes gevormd zijn. De jongsten mogen beginnen: Paula, Zita, Yanna en Tycho. "We moeten meel maken!", zegt Zita. Nou, meel hebben we al, er moeten zout, eieren en melk bij. Vier kommen om het in te doen zodat ze allemaal kunnen roeren en eieren kunnen breken. Het gaat reuze-goed. Ik smelt boter in 4 pannen en laat ze om de beurt een lepel beslag in de pan doen. Ook dat gaat prima. Ik mag de pannenkoeken omdraaien. Af en toe loopt iemand voorbij: "Wat gaan we eten? O, ik ruik het al…YES pannenkoeken! Na een uur hebben we twee borden met twee flinke stapels pannenkoeken. De koks wassen de beslagkommen af en ik bedank hen voor de fijne samenwerking, waarin alles heel soepel verliep.  Trots dragen ze de borden met hun pannenkoeken naar binnen. In een kwartier is alles op.