Woensdag 28 november. Volle buiken van veel pepernoten vandaag. Voor de Open Middag hadden we een pepernotentest bedacht: Vijf verschillende soorten pepernoten (van Euroshopper, Albert Heyn, de echte bakker, de Hema en Bolletje) in vijf genummerde bakjes. Een lijst erbij waar je achter het nummer van je favoriete pepernoot een streepje kon zetten. De echte bakker-pepernoten hadden tussen ander snoep gelegen en smaakten daarnaar, die van de Hema smaakten erg naar kaneel, die van Bolletje waren vlees noch vis; bleven over als favorieten: Euroshopper en Albert Heyn. Verrassend, vonden wij.
Natuurlijk ook zelf pepernoten gebakken. De weegschaal was ik vergeten, dus op de gok meel en basterdsuiker door elkaar geroerd, daarbij 1 eetlepel koekruiden, 100 gram koude boter, 1 eetlepel stroop en 1/2 beker water. Met zijn allen balletjes rollen, ook degenen die kwamen kijken op de open middag konden meedoen, en na afloop hun nog warme pepernoten mee naar huis nemen. Mmmm, morgen maar wat minder snoepen…(hoewel we hebben nog de 13 chocoladeletters D-E-V-R-I-J-E-R-U-I-M-T-E, die vanmiddag als lokkertje op de lees- en schrijftafel lagen.)
