Vrijdag 29 juni. Koken op vrijdag. Sterre en Erin doen dat elke week, uit zichzelf, met eigen recepten. Miquel doet mee, vandaag, want pizza staat op het menu en hij weet hoe je het beste deeg maakt (in de weekenden werkt hij in een pizzeria). Boodschappen gedaan en kneden maar. Miquel en Erin lopen rond met pizzadeeg, kneden tot het goed is en leggen het op de bakplaat. Tomaat, kaas, paprika erop, vlees voor wie dat wil. In de oven, lang wachten (oven is niet zo snel). Om 12.15 is de pizza klaar. Tellen hoeveel mensen er zitten, pizza in stukken snijden, Erin neemt het allemaal op zich. Miquel komt helpen. Uitdelen. Ieder één stuk. Pizzadeeg is over, ligt in de koelkast. Vier kinderen zijn er even niet, mee met de hondenmevrouw om honden uit te laten. Zij komen terug om 12.30 uur, verontwaardigd: wij hadden toch gezegd dat we ook pizza wilden! Dat is waar, al een week geleden had iedereen zich opgegeven. “Er is toch nog pizzadeeg over?”, zeg ik. Irene wil wel pizza maken voor hen, lekker met ananas. Ze gaat aan het werk, rustig en toch snel. Na 20 minuten zitten de vier meiden aan een lekker groot stuk pizza. Dank je wel, Irene!
